屠户夫郎家的连锁面馆 第23章

　　宋时安话未出口三分笑，唇红齿白的样子十分讨喜，“是，您们是我们龙回头店的客人，用过餐的就可以拿一份尝尝。”

　　白拿白吃，谁不乐意呢？没想到这店主这么有眼色，这样会做生意。

　　客人们刚才的一点怒气彻底消散，笑着端起小纸碗。

　　怪精致的小碗，只有一点点米饭，饭上头还撒了黑白芝麻，和一小块热乎乎的泥鳅肉，小半的豆腐。

　　泥鳅炖的嫩软，连小刺都烂了，味儿极鲜美，简直像是刚从田里头逮回来的。

　　豆腐白生生的，吸汤吸油，极是入味，软乎乎的比泥鳅还好吃！

　　一口饭吃进肚里，原本饱饱的肚子也能再腾出一小块地方。

　　客人们还没走出去三步，已经琢磨着再来吃了。

　　中午饭点过去，人渐渐的稀稀拉拉少许多。宋时安给帮忙的汉子们盛了大碗的面条，鳝丝堆出碗冒尖，几人围在后厨吃得鼻头冒汗，有人能吃辣，加了双份辣子，这会儿吃得泪流满面，不能自拔。

　　宋时安胃口不大，趁空悄悄塞了几口泥鳅盖饭，见又来了客人，便热情招呼。

　　来的几个是附近几条街有名的街流子，趁着这会儿店里没别人，专门来打秋风的。

　　“老板，咱们的面要双份的鳝丝。”

　　宋时安一怔，笑着解释：“咱们店里没有双份的鳝丝，买一份面一份鳝丝，几位看看咱们鳝丝都堆出碗去了，也没地儿再加。”

　　街溜子也笑了：“老板你长得这么俊俏，当然都听你的。”

　　宋时安又是一怔，觉得不舒服，但转念一想，光天化日的，店里还剩下几个客人呢，便装没听见街溜子的瞎话，把面条下好，端过去。

　　那街溜子见宋时安生得苗条秀丽，一身华丽的玉色长袍更显出好皮肤，白得和牛乳一样，因忙着干活儿，那袖子挽得略高些，露出的小臂光润嫩滑，便趁着他把碗递过来的当口，伸长了手臂，顺势想摸一摸他的膀子。

　　即将得逞的一瞬，许仲越从外头走进来，他刚忙完杀猪档的活计，一手提着猪下水，另一只手攥住了街溜子的手腕。

　　他只是轻轻一拧，那街溜子疼的眼泪都出来了，抬头一看许仲越高大的身板，顿时胆寒起来。

　　许仲越放下猪下水，带着几分油星子的手掌接过大瓷碗，不偏不倚的把碗放进街溜子的掌心，问：“有力气端过去么？”

　　街溜子冷汗直淌，点头如捣蒜：“有有有的……”

　　许仲越能结交一众闲汉当朋友，自然是他的拳脚功夫比他们的更俊。

　　几个街溜子都听说过，没想到店老板的男人是他，年少夫郎长得再漂亮，他们也不敢动歪心思了。

　　三个街溜子灰溜溜往桌边走，还没走到，又听见男人冷沉的声音：“回来！”

　　被他攥手腕的街溜子，骨骼都快被他捏断了，吓得软了腿，慢慢的蹭过来，隔着五步问：“有、有什么事？”

　　“三碗面，三十文钱，你们还没付钱。”

　　许仲越冷着脸，一言不发的等三个街溜子抓耳挠腮，从衣裳摸到脚脖子，才勉强凑齐了三十文钱。

　　付钱之后，一向白吃白喝惯了的街溜子默默流泪。

　　吃了一口鳝丝面，又悄悄流泪，真挺好吃的！

　　“吃饭了没？”自家相公来了，宋时安的笑意更深，才分别了一个早上，他就怪想他的。

　　“没有，你歇会儿，面条我来下。”

　　宋时安没说累，许仲越却知道，忙活了一早上的夫郎一定很辛苦，他不由分说把宋时安按在炉后头的小凳子上坐下，自己下面条上浇头。

　　他的厨艺不如宋时安，但煮熟面条是没问题的。

　　其实，许仲越心里并不想自家夫郎这样辛苦。

　　他隔三差五进一趟山，再加上屠户的生意，足以让宋时安舒坦在家，养儿育女。

　　但他也知道，宋时安并不喜欢关在家里的生活。

　　他和其他哥儿不一样。刚认识时，他推面摊出去，忙里忙外都是一个人，脑门子上缀满了盈盈的汗珠。

　　宋时安几次三番帮他下厨，做一桌好吃的，许仲越以为他希望自己娶了他，给他安稳平静的生活。

　　聊天时，宋时安却笑着说：“我的梦想啊，就是有属于我自己的饭馆，有屋顶遮风避雨的，我喜欢做菜，也喜欢看别人吃我做的东西，很开心的样子！”

　　许仲越很想把宋时安藏起来，不让街溜子这类人窥见他的美好。

　　但宋时安的梦想是走出来，所以他会保护好他，让他虽是额头缀满了晶莹的汗珠，仍旧很开心的样子。

第三十一章

　　一天营业结束，宋时安已经困的眼睛都睁不开了，几个帮忙的汉子心满意足吃了小灶饭菜，主动留下来收拾碗筷、擦地擦桌，许仲越一手抱着夫郎，一手提着今天的营业收入和账本，慢慢的走回水磨坊巷子去。

　　天一黑，行人便稀少许多。除了几条街外敲锣的更夫，久不久的一声凄怆的锣响，便只剩下许仲越的脚步声，和耳边宋时安轻轻的鼾声。

　　进了屋，虽很小心的把宋时安放下，他还是醒了。醒过来的第一件事是去找装铜板的筐子。

　　许仲越把水烧上，把井里的水桶摇上来，里头装着两个凉冰冰的黄金小香瓜，剖开两半端上桌，这才把钱和账本都递给宋时安。

　　宋时安原本迷离的眸子顿时一亮，只啃了一口香瓜，便认认真真的算起账来。他算账的法子有些离奇古怪的，炉后头放一张很大的麻沙纸，卖出去一碗面便划个正字，数完了正字，因今日只卖鳝丝面，总营业额便很容易计算出来。

　　算完营业额，再和实际收入一比对，宋时安原以为头一天开业太忙，肯定有顾不到的地方，怕是有几十文的出入，谁知一算账，竟分文不差，他乐的大笑，快乐从他的眉眼里溅出来，传到许仲越的心里。

　　汉子见他两手都抓着铜钱，便把香瓜切成小块喂他吃。

　　宋时安又把支出的几个项列出来，并不用算盘，纵横列数后，竟很快算出毛利：“今日一共收了六千五百二十文钱，炭火、食材、给他们开小灶的钱全除去，我们一天就挣了差不多三两银子！”

　　难怪小筐装不下，后头他悄悄换了个大竹筐来装！

　　当然，这笔毛利并没有除去购买房产的钱、桌椅板凳等物件损耗的钱，饶是这样，毛利润达到了营业额的五成左右，也是相当惊喜了。

　　龙回头饭馆大有可为！

　　“桀桀桀桀桀，许大哥，我们发财了！”宋时安一手叉腰，仰天大笑，笑了没几声又痛苦“哎呦”。

　　“腰疼……”忙了一整天，大半时间都是站着的，他的腰酸得快断掉了。

　　上辈子开面馆，生意走上正轨后，店里请了厨师、收银员和做清洁的大婶，又有店内监控，他用不着凡事亲力亲为。

　　古代开店，从擀面条开始全靠纯手工，太耗费体力了。

　　许仲越没出声，心里是很心疼自家夫郎的，他让宋时安抱着椅背坐下，两只大掌搓热了帮他按摩腰眼。

　　宋时安舒服得眯起大眼，许仲越很擅拿捏穴位筋脉，按捏得酸爽入肉，这享受天皇老子来了都不换。

　　“你用来算账的是什么文字，我从没见过？”

　　帮夫郎疏通筋骨后，许仲越把他抱在怀里，亲了亲他柔嫩的脸颊，指着桌上的草稿纸问道。

　　“这个啊……”宋时安舒服到整个人都懒洋洋的，骨骼快要化在许仲越身上。

　　“这是……机缘巧合我学会的一种算账的法子，0、1、2……9，这十个阿拉伯数字，可以组合成我们所有能用的到的数，写法简单方便，再用加减乘除的竖式计算，我觉得比算盘快些。”主要是珠算法，宋时安也没学过。

　　“阿拉伯？”

　　“哦，应该说是波斯才对。不过我曾看过些闲书，说这些数字写法起源波斯，不过是以讹传讹，实际上是印度，也就是天竺国创造出来的。”

　　许仲越颔首，并无惊异之色。

　　“波斯古国和咱们多年通商，葡萄美酒夜光杯，这几样相传都是从波斯传来的。天竺国的大乘佛法极是精深，法显大师曾经西域往天竺取经。”

　　许仲越侃侃而谈的样子看呆了宋时安。

　　“你懂得好多啊！”

　　他有点儿怀疑许仲越的来历了。不提脖颈上挂着的白玉印章，就说他对天竺国和波斯的了解，少说能把镇上九成九的人比下去。

　　哪怕是贸易繁荣的清江镇上，一辈子没离开小镇的居民也是多数。小门小户人家，顶多知道自己名字咋写，不做睁眼瞎。

　　许仲越笑了笑，说：“你懂得更多，这套算数记账的法子很有效。”

　　宋时安被许仲越抱着去洗澡，把刚萌生的一点担忧都忘光了，管许仲越过去是谁，他和自己三书六礼、拜堂成亲了，现在从头到脚，连脚指头都是自己的。

　　“你要是想学的话，我通通教给你！”

　　龙回头开张第二天，除了头一天卖的鳝丝面，增加了酱焖泥鳅拌饭。

　　饭是用新米焖的，又加了一点糯米，软糯可口，香喷喷的好吃极了。

　　泥鳅这东西，靠江靠水的地界，其实普通人家都不稀罕吃。个头不如鱼大，还有一股子极重的土腥气，忙活一顿吃不出二两肉，挺倒胃口的。

　　宋时安做的时候加了重料，花椒、料酒、大蒜和辣子不要钱似的往里加，其实只要分量足够大，这些怪贵重的佐料用下去，就和卤料一样，完全可以反复利用，反而更容易入味。

　　饭馆前头又排起了长龙，除了附近商户，第二天还来了许多新客人。

　　清江镇江边住了三十来个自梳女，有的天生不想嫁人，有的家境贫寒没啥嫁妆、只能嫁给贫苦汉子受罪，也绝了嫁人的念头。

　　若她们还是青春年少，这两年少不得被官府逼着重新嫁人。幸而这群自梳女年纪都四十开外了，又都是泼辣性子，都攒钱买起了织机，能织布养活自己，官府大爷们这才睁一只眼闭一只眼。

　　她们兜儿里有钱，平素也常出来打牙祭，这次有个姐妹尝鲜吃了鳝丝面，真是余香缭绕三日不绝。

　　她拉着其他姊妹一同过来，路上几个姊妹还不太信。

　　“鳝鱼那东西又不值钱，一碗鳝鱼面要十文钱，这不是坑人么？”

　　拉着她死命朝前走的女人笑着说：“就十文钱，能怎么坑你？罢了罢了，知道你是个小气鬼，今天的面，我来请客好了！”

　　另一个女人略显愁容：“又去店里吃饭，不会像上回一样吧……要不然，咱们还是去点心铺子、熟食铺子买些回去吃吧！”

　　上回她们十来个姊妹，每人出一百个钱，凑了一两多银子去白鹤居吃饭，谁知那店掌柜见她们都是女子同行，竟横挑鼻子竖挑眼，先是怀疑她们付不出饭钱，等为首的大姐把钱袋子取出给他看，那掌柜又推脱说没大桌了。

　　高高兴兴吃顿好的，却吃了一肚子气回来。回了她们一起居住的二层小楼，好几个姐妹都气哭了。

　　女人知道自家姊妹的担忧，笑着说：“这家新店是个年轻夫郎经营，说话轻声细语、客客气气的，你别瞎担心了。”

　　到了店门前，见排着老长的队伍，几人都安下心来。

　　不好吃，才不会排这大长队呢。等终于排到了，领队的姐妹豪气说：“我们一人一份泥鳅盖饭，再多加两碗鳝丝面，你给我们几个空碗，面条我们分着吃！”

　　掌勺的夫郎生得秀丽，果然笑意温柔，点点头说：“上一锅饭刚吃光了，这一锅还得稍等会儿，我把面条给姐姐们做了，请在座位上等会儿。”

　　点了这么些东西，拢共才花了六十文钱，请客的姐姐觉得挺实惠的。

　　“咱们又不是大老爷们，顶天能吃下一碗盖饭，这面条吃不完浪费了，多可惜！”

　　“不会浪费的，信我的，好吃！真吃不完，我买个碗带回去给大姐尝尝！”

　　请客的姐姐瞥说话的一眼，把空碗分了，吆喝一声，肩宽腿长、肤色黝黑而不掩俊俏的汉子从后厨跑出来，端了满笼的筷子给她们用。

　　“真不错。”有个矮小丰满、仍不失俏丽的姊妹笑得开心，说：“这店的东西哪怕不好吃，也值得常来看看。”

　　领头的姐姐已经挑起面条，夹了一大筷子鳝丝，“喜欢看你只管看去，我们把面条都吃光了，你不要怪我们！”

　　另一个忙说：“看归看，吃也要吃的！不吃岂不是辜负你一番美意？”

　　这面条劲道弹牙，鳝丝入味鲜嫩。